つぶ焼 かど屋 《つぶ焼き》 釧路

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つぶ焼 かど屋

つぶ焼 かど屋

釧路名物 かど屋の「つぶ焼き」
栄町平和公園、角(かど)にあるお店

つぶ焼 かど屋

〒085-0013 北海道釧路市栄町4丁目1
0154-24-4039
営業時間18:00-00:30
定休日:日曜日


つぶ焼 かど屋

のれんにも書いてあるように「名物つぶ焼き」は今では釧路名物
店の中では、つぶにタレの注入作業が繰り返し行われており
つぶ焼きの良いにおいが充満

つぶ焼 かど屋
ここの”青つぶ焼き”は最高に旨い
つぶのしっぽ(ウロ)が途中できれないよう
丁寧に竹楊枝で取り出し、青つぶを堪能したら
最後は、貝殻を片手にタレを飲み干してフィニッシュ


〆はその名の通り有名な「名代ラーメン」
独特な濃い色のスープが美味しい

以前あった「つぶザンギ」は今はありません