絹≪鯨料理≫釧路グルメ

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店にはいると蟹のお出迎え。
絹 水槽
「活っ・・」

くしろの幸・郷土料理 

〒085-0014
北海道釧路市末広町3丁目3
0154-24-7453
営業時間:17:00~23:30
定休日:年末年始


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お通しで乾杯
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<鯨のお刺身の盛り合わせ>
絹 かのこ 絹 うねす
数種の赤身、かのこ、さえずり、うねす、と盛りだくさん

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鯨ベーコン
もちろん自家製

絹 生うに
<生うにのお刺身>
ぜいたく盛り。
もちろん食感&お味ともにGooodですヨ。
絹 なまこ酢
<なまこ酢>
すごく食感のよいナマコに満足。
最近はナマコも高級食材ですねぇ。

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<メンメの煮つけ>
薄味ながらも メンメの脂が煮汁と、
しっかりと絡んだ超うまの一品。
湯煮にも美味しい・・・